Huevos revueltos para cenar

Ahora que caminamos hacia el año y medio y que hay que empezar a dejarle comer sólo aunque el suelo quede como un campo de batalla, ahí va una receta facilita para improvisar en cualquier momento y que puede comerse con las manos o con cuchara inexperta....:

Ingredientes para huevos revueltos - para 1:

1 huevo
2 cucharadas de leche
aceite
sal
1 cucharada de queso fresco, o medio quesito caserío

Preparación:

Se bate el huevo con la sal y las dos cucharadas de leche, y se echa a la sartén cuando el aceite esté caliente, removiendo con una cuchara de madera hasta que empiece a cuajar.

Entonces se añade el queso y si se quiere algo de jamón de york para hacerlo más cundente, y se sigue removiendo hasta que se queda todo bien mezclado.

Pseudo-crema de garbanzos

Para empezar a introducir legumbres al peque tras cumplir el año, ahí va una receta de puré facilito de Babycook, tiempo de cocción 20 min + 5 de preparación:

Ingredientes:

1 patata mediana
1 tacita de garbanzos de bote escurridos y lavados
1/3 de calabacín
1/4 de cebolla
Un trocito de puerro
aceite y sal

1- Se pelan las verduras y se introducen troceadas en la Babycook, con nivel 3 de agua.
Pueden recocerse los garbanzos con toda la mezcla o añadirlos a la hora de batir.
2- Se retira casi toda el agua para que quede espesito y se pasa por las cuchillas con los garbanzos , un chorrito de aceite y el punto de sal.